uzun bi aradan sonra yeniden merhaba,bugün sizlerle kahwaltı masalarınızda sunabileceğiniz yumurtanın we patatesin güzel bir uyumunu paylaşmak istiyorum.bu daha çok kızımın gözde kahwaltılığı 13 yaşında onu mutfağa alıştırmaya çalışıyrum en sewdiği şey patatesli omlet yapmak.
malzemeler:
2 patates
4 yumurta
karabiber pulbiber damak zewkinize göre baharatalar kullanabilirsiniz
rendelenmiş kaşar
50 gr tereyağı ya da yarım su bardağı sıwıyağ biz lıght olması içişn sıwıyağı tercih ediyoruz ama tereyağının werdiği tat hiçbirinde yok tabiki
yapılışı:
önce çok ince weküp küp doğradıgımız patatesleri yaywan bir tawada kızartalım,diğer tarafta bir kasenin içinde yumurtaları we bahartaları we birazcıkda tuzu bir çatal yardımıyla çırpalım sonra patateslerin üzerine dökelim ama her arasına yayılmasına dikkat edelim ince bir tabaka halinde tawaya yayılmasını sağlayalım üstüne rendelenmiş kaşarı da ilawe edip kapağını kapatıp kısık bir ateşde beş dakika daha yumurta we kaşar eriyene kadar bekletip alalım.sıcak serwis çok daha lezzetli oluyor afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder