bu malzemeleri kavanoz ölçü olarak vereceğim bu sefer böyle yaptım başka zamanlarda kendi közlediğim malzemelerden de yapıyorum sizler de yapabilirsinizmalzemeler:
bir kavanoz közlenmiş kırmızı biber
bir kavanoz közlenmiş patlıcan
bir kavanoz mısır
sıvıyağda hafif kavrulmuş bir su bardağı havuç
300 gr yoğurt
nane
pul biber
yapılışı:
biberler uzun şeritler halinde doğrayıp biraz sert olduğu için bir kaşık sıvıyağda kavurdum(siz direkt doğrayıp kullanabilirsiniz,bizim damak tadımıza ağzımızda cıyır cıyır yapan biber uymadığı için böyle bir çözüm buldum)
patlıcanları da doğrayın rendelenmiş kavrulmuş havuç ve mısırı da ilave edip hepsini karıştırın.üzerine yoğurdunu da ilave ettikten sonra(eğer sarmısaktan hoşlanıyorsanız bir iki diş ezip katabilirsiniz yoksa kavanozlardaki biberin içindeki sarmısak yeterli)servis yapacağınız derin tabağınıza alın ve üzerini kızdırılmış yağa attığınız pul biberlerle ve naneyle dekore edebilirsiniz..
afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder